Tables

Le cèpe. Un champignon sylvestre et sauvage. Nous vivons actuellement les derniers jours pour profiter de sa saveur, en tout cas dans sa version...

La coquille Saint-Jacques. C'est une vedette des tables de fêtes, à l'instar de sa copine la truffe noire, mais de plus en plus, elle...

Ancien basketteur, Alexandre Mazzia est immense. Et porte des Nike Air Jordan (la ligne créée par le mythique joueur des Bulls) aux pieds. Quand...

La vocation À dix ans, je savais que je voulais faire maître d'hôtel, pas cuisinier. Mon kiff, c'était de me lever le dimanche matin à...

Mais qu'elle est belle ! Mais qu'elle est noble, cette grenade. Est-ce parce qu'on la connaît depuis littéralement la nuit des temps ? Ou...

Oui. À Paris, on peut trouver de la cuisine d’un peu partout. Et cette fois, sans le faire exprès, on a un peu versé dans la mode. Mais wouah, Micho, entre amis, oui, c’était divin. Les plats, le vin… on a même oublié que ce soir-là, il pleuvait des cordes. Je vous raconte ?

En tout cas, c’était. Il nous a quittés le 20 septembre dernier. Et peut-être que vous ne connaissez pas son nom. Peut-être (et vraiment...

Les Français sont confinés. De nouveau.  L’hiver arrive. Baisse des températures, la nuit tombe dès 17h… et cela ne va pas s’arranger. Le remède...

C’est vrai qu’il est sorti il y a un moment. MAIS avec le contexte d’inflation du moment, n’est-ce pas justement l’instant T pour évoquer cet ouvrage beau, délicieux et soucieux de ne pas vider le porte-monnaie végétalien ? Enfin, on le sait bien, il n’y a pas que les végétaliens qui mangent vegan alors…

De retour à Paris, sans domicile fixe (de luxe), on mange au restaurant. Et ce fut un vrai coup de coeur pour celui-là. Son ambiance, sa carte de cocktails, son plat du jour, son personnel absolument divin, accueillant, sympathique. Bref, Les Marronniers, c’est de la balle.

Butternut. Voilà une courge décidément très à la mode. Partout dans les cuisines, elle s'est fait une place de choix ces dernières années. Pourquoi...

Il y a le saumon fumé. Et il y a la truite fumée. On a tasté (testé, ça se dit pareil) pour vous la gamme d’Ovive. Oui, une marque de la grande distribution mais avec une vraie démarche environnementale, avec des matières premières venues de France. Et oui, si on vous en parle, c’est qu’on a aimé.

Ils sont trois. Trois bouquins. Parce que c’est ainsi. On reçoit beaucoup de propositions mais ces trois-là ont retenu mon attention. Pourquoi ? Je...

Une volonté ? Un échec cuisant ? La France n'obtient rien à la Coupe du monde de la bière - World Beer Cup® -, compétition aux Etats-Unis dont le palmarès a été publié le 10 mai. En attendant, nous avons tasté la nouveauté Ninkasi, française jusqu'au bout de la mousse.

On vous prévient tout de suite : la Rayonnantes est un coup de coeur de Tasty Life Magazine. Pour la variété de ses produits....

Florian Martinez-Lopez est un jeune homme direct. Contrairement à pas mal de marques qui préfèrent les mails, lui a carrément pris son téléphone pour...

Le restaurant Les Foodies se veut un lieu sobre et chaleureux. Les couleurs sont foncées, le laiton brille comme de l'or et les luminaires...

L'orange. Ce fruit sphérique, qu'on connaît par coeur en France. Que reste-t-il à découvrir à propos de l'orange ? Nous avons poussé la recherche....

On n’a pas le droit de l’appeler comme ça. Mais comment nommer ces choses qui en ont l’allure, la texture, parfois le goût ?...

Les beaux jours reviendront, nous a-t-on promis. Le vaccin est là. En 2021, on vaccinera, on soignera. Mais la menace plane toujours. Tasty Life...