Le renouveau du Lille gourmand
Certes, Lille, capitale du Nord et des Hauts de France, toujours dirigée par Martine Aubry, ne va pas se transformer d'un coup en Lyon...
L’hellotridécatabulophobie, effrayant repas
C’est fou, ce qu’on peut découvrir en parcourant une encyclopédie et en l’ouvrant au hasard. L’hellotridécatabulophobie. Maintenant, vous pourrez briller dans les dîners en ville. Ou les déjeuners pascals et familiaux. Et même ailleurs.
Déjeuner chez Jojo : toute la fantaisie et l’inventivité de Johanna...
Son premier ouvrage, « Cuisine un peu si tu l’oses », comportait un défi qu’elle avait su relever. Johanna ne connaissait rien à la cuisine. Du...
Les fêtes dans les boissons. Chapitre 3 : les thés de Noël :...
Le thé vient d'Asie où on l'a découvert il y a des millénaires. Son apparition en Inde puis en Europe est beaucoup plus récente....
Le Café de Luce : on a dégusté Amandine Chaigneau à...
De retour à Paris, sans domicile fixe, on mange au restaurant. Dans le 18e arrondissement, il y a quelques pépites. Évidemment, ce n’est pas exhaustif. Mais c’était chouette. Très chouette chez Amandine Chaigneau.
La France, nouveau pays équitable
Voilà une idée bien neuve. C'est celle d'ouvrir le commerce équitable aux agriculteurs français. Et pourtant, depuis des années, on entend parler de la...
Rhubarbe et associées
La rhubarbe est un produit du printemps. On cueille ces tiges colorées en ce moment pour en faire de belles confitures, des clafoutis, des tartes… Vous voulez en savoir davantage ? C'est parti.
Célébrons les différences avec les fêtes : celui qui ne peut...
On n’a pas le droit de l’appeler comme ça. Mais comment nommer ces choses qui en ont l’allure, la texture, parfois le goût ?...
Paris-Boca, l’Argentine à Paris
Ah oui l’Argentine. C’est franchement pas sympa ce qui leur arrive en ce moment. Le père de Mafalda Quino nous a quittés il y...
Christophe Felder : passion transmission
La couverture de l'ouvrage dernier-né : Bûches. Il compte 45 recettes. Crédit photo : La Martinière - Jean-Claude Amiel.
Les livres de Christophe Felder
Je (c'est...
Splendeurs et misères des restaurants : pourvu que 2021 leur sourie
Les beaux jours reviendront, nous a-t-on promis. Le vaccin est là. En 2021, on vaccinera, on soignera. Mais la menace plane toujours. Tasty Life...
La flamme de la raclette ne s’éteint jamais
Hé, ok, c'est le printemps. Mais il ne fait pas chaud, c'est pas du tout le contexte printanier en ce moment. Alors, qui est prêt pour une raclette ?! On avait parlé de celle-là au printemps dernier. Et c'est franchement top ! RACLEEEEETTE !
Café et chocolat, mais pas en même temps !
Florian Martinez-Lopez est un jeune homme direct. Contrairement à pas mal de marques qui préfèrent les mails, lui a carrément pris son téléphone pour...
Quelques bouquins un peu sous le sapin
Ils sont trois. Trois bouquins. Parce que c’est ainsi. On reçoit beaucoup de propositions mais ces trois-là ont retenu mon attention. Pourquoi ? Je...
Episode 12 : faire sauter les crêpes !
Les crêpes. Qui n'aime pas les crêpes ? Mets hivernal par excellence dans nos contrées, douces et réconfortantes crêpes. Cela dit, on les met...
Dégustation en pleine conscience : redécouvrir le Comté
Ah... le Comté. Un souvenir. Un fantôme. Enfin revenu à la réalité.
Depuis des années, je souffre d'une maladie appelée candidose de l'intestin. Elle est...
Episode 5 : le panais, un légume ancien hyper actuel
Le panais est l'invité de l'épisode 5 de cette première saison des podcasts de Tasty Life Magazine. Produit d'octobre à février, notre star de...
Le recul et l’adaptation : les leçons du confinement retenues par...
Capucine Seys est restauratrice à Arras, préfecture du Pas-de-Calais. Avant le premier confinement, avant la crise, elle exerçait comme directrice de salle, associée avec...
Episode 14 : le céleri-rave, moche mais riche (en saveurs)
Certains légumes ont franchement mauvaise presse. En cause, à peu près 100% du temps ? Une préparation peu amène. Des souvenirs de la cantine,...
Emilie veut savourer le moment… et son cadeau
Emilie est thérapeute énergéticienne. Elle a un époux et c’est l’heureuse maman de deux adorables petites filles. Cette trentenaire habite à Toulouse. Et comme...



















