Déjeuner chez Jojo : toute la fantaisie et l’inventivité de Johanna...
Son premier ouvrage, « Cuisine un peu si tu l’oses », comportait un défi qu’elle avait su relever. Johanna ne connaissait rien à la cuisine. Du...
Episode 8 : le foie gras sous toutes les coutures !
Le foie gras ! Voilà un aliment qui vient de loin, controversé comme on aime le faire en France et dans le monde. Beaucoup...
Paris-Boca, l’Argentine à Paris
Ah oui l’Argentine. C’est franchement pas sympa ce qui leur arrive en ce moment. Le père de Mafalda Quino nous a quittés il y...
Épisode 7 : l’envoûtant parfum de la cannelle
On dit souvent goûtez-moi ça. Enfin, on l’a dit. Bref. Mais elle s’annonce grâce à son arôme incomparable. C'est l'odorat qui passe avant le...
Episode 6 : le cèpe, champignon roi des forêts
Le cèpe. Un champignon sylvestre et sauvage. Nous vivons actuellement les derniers jours pour profiter de sa saveur, en tout cas dans sa version...
Pénurie de raclette ? Pas de panique, il y a des...
Les Français sont confinés. De nouveau. L’hiver arrive. Baisse des températures, la nuit tombe dès 17h… et cela ne va pas s’arranger. Le remède...
Shanty, Nina Métayer et leurs biscuits-messages tout doux
Shanty. Ça fait longtemps que nous avons cette marque à l’oeil. Elle porte le prénom de sa créatrice, Shanty Baehrel, qui a commencé sa...
Episode 5 : le panais, un légume ancien hyper actuel
Le panais est l'invité de l'épisode 5 de cette première saison des podcasts de Tasty Life Magazine. Produit d'octobre à février, notre star de...
Du poulet mais pas n’importe lequel
Quoi de plus banal que du poulet ? On en fait tout et n’importe quoi, il vient de n’importe où. En cage ou en...
Episode 4 : découvrez et appréciez l’authentique saké… made in France...
Le saké. Ah. Voilà un alcool qui signifie Asie, Japon... et force brutale. Mais en fait, le saké, comme beaucoup de mets japonais, est...
Episode 3 : la courge butternut, sa beauté est à l’intérieur...
Butternut. Voilà une courge décidément très à la mode. Partout dans les cuisines, elle s'est fait une place de choix ces dernières années. Pourquoi...
Épisode 2 : la coquille Saint-Jacques, légendaire produit de fêtes
La coquille Saint-Jacques. C'est une vedette des tables de fêtes, à l'instar de sa copine la truffe noire, mais de plus en plus, elle...
Épisode 1 : Le coing, fruit d’or de l’automne
Nous en avons un peu parlé ici. Mais le coing, c'est tellement d'autres choses que ces quelques lignes. Ça vaut bien un épisode de...
In the mood for l’automne
L’automne. La saison où la nature nous présente une jolie palette du doré au pourpre, voire au chocolat, pour se préparer à l’hiver. Bien...
Le panier de septembre : quand vient la fin de l’été…
Septembre, la rentrée. Même si en ce moment, l’été indien bat son plein, la belle saison vit ses derniers bons moments. Les produits automnaux...
Cadeaux : Hildegarde pour les débutants… et plutôt pour l’après-fêtes
Hildegarde de Bingen est d’une modernité confondante. Pourtant, dire d’elle que sa pensée est moyenâgeuse serait historiquement exact. Mais pas du tout dans les...
L’or noir de l’hiver : la truffe
Et pour commencer, tordons le cou aux rumeurs. La truffe mélanosporum ne vient pas toujours de France. Il y en a dans son berceau...
Monak : un cocon qui joue sur du velours
On a dit du velours. Il y en a partout au Monak. Comme ici, devant le bar du rez-de-chaussée...Crédit photo : Tasty Life Magazine.
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L’Alsace : pays de Cocagne… et des spas, petit carnet de...
Une fois sortie du TGV, je me suis précipitée… dans un autre train. Heureusement qu’il y a une consigne à la gare de Strasbourg...
Les Foodies : en octobre et en toute saison, c’est beau...
Le restaurant Les Foodies se veut un lieu sobre et chaleureux. Les couleurs sont foncées, le laiton brille comme de l'or et les luminaires...