Enquêtes
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L’Enquête de Tasty Life Magazine, c’est un ensemble de textes formant des dossiers, en plusieurs chapitres. Nous nous intéressons à une personnalité, à une tendance, qu’elle soit de saison ou pas, à une mode, une trajectoire, un produit, une institution. Bref, nous enquêtons pour vous et vous livrons nos trouvailles. Nous creusons et nous vous éclairons. N’hésitez pas, d’ailleurs, à nous suggérer des sujets !
Souvent en format long, L’Enquête de Tasty Life Magazine se veut la plus complète possible mais également, elle permet de lever le nez du guidon de l’actualité pour ainsi mieux comprendre ses dessous. C’est ce que nous avons fait pour les boissons de fins d’années ou pour Le Parc et ses nouvelles aventures.
C’est un exercice journalistique parfois périlleux mais ô combien intéressant pour vous, chères et chers amis, sur des enjeux importants, souvent mal expliqués. Parfois, on a juste besoin d’une mise au point. Ou d’une petite enquête bien menée et percutante.
Et si vous avez des suggestions, nous les accueillerons avec plaisir dans notre boîte à idées !
Et côté couverts, on se régale...
Le croquembouche, façon Dumas
Croquembouche. Voilà un mot délicieusement désuet qui attise la curiosité gourmande. La note du jour est à la fois gastronomique et historique. En effet, elle provient du dictionnaire d’un passionné, un certain Alexandre Dumas. On vous donne sa version.
Célébrons les différences avec les fêtes : Pâques à table… autrement !
Oui, Pâques, c’est le moment du chocolat. Mais pas que. Et si on le vivait autrement, ce moment pascal ? Mais quand même avec...
La saison du barbecue est ouverte mais d’où vient-il ?
Les beaux jours sont là, on arrive au solstice d’été, quand ils seront les plus longs. Et le temps du barbecue est venu avec eux. Alors c’est plus facile en maison avec un jardin, même si c’est possible sur un (grand) balcon, sans charbon de bois. Mais d’où vient cet attribut apparemment masculin (hum) ?
Les fêtes dans les boissons. Chapitre 4 : les nouveaux goûts des spiritueux.
Les spiritueux et alcools forts oui, car il sont de retour ! Le goût de la clientèle, de plus en plus cosmopolite, a beaucoup...
Le Café de Luce : on a dégusté Amandine Chaigneau à la sauce brasserie/bistronomie...
De retour à Paris, sans domicile fixe, on mange au restaurant. Dans le 18e arrondissement, il y a quelques pépites. Évidemment, ce n’est pas exhaustif. Mais c’était chouette. Très chouette chez Amandine Chaigneau.
Et toujours en gardant l'équilibre
La note du jour : la légende du thé blanc
Dans la note du jour, explorons un thème dont nous n’avions par parlé depuis un moment : le thé. Et pas n’importe lequel, le thé blanc. Pourquoi ? Parce qu’il est plein de surprises. Si si.
Religions : où sont les femmes ?
« La femme doit-elle toujours entrer dans l’Histoire par la souffrance et la diffamation ? »
Quand la cuisine végétalienne devient gastronomique
Cuisine végétalienne. Il convient avant tout de la définir. C’est la cuisine qui n’utilise rien d’origine animale, y compris le miel. Pas de dogmatisme...
Célébrons les différences avec les fêtes : celui qui ne peut pas s’appeler « fromage »
On n’a pas le droit de l’appeler comme ça. Mais comment nommer ces choses qui en ont l’allure, la texture, parfois le goût ?...
Feu et liberté : l’été qui va tout changer
J’ai grandi au croisement de plusieurs pays, plusieurs cultures, plusieurs langues… mais un seul ciel. Partout où je vivais, les étoiles demeuraient immuables, comme...