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Les Sons

Les Sons de Tasty Life Magazine, c'est tout simplement la preuve que le web, c'est extra. On peut y mettre presque tout ce qu'on veut. Des textes, des photos, des vidéos et du son. Et ça comprend bien sûr nos podcasts hebdomadaires. Parce que le son décuple l'imagination. Parce que certains bruits, certaines paroles, certaines voix sont si évocatrices que finalement, il suffit de se laisser bercer. Parce que parfois, c'est une trace de quelqu'un qu'on ne reverra jamais pour diverses raisons. La voix est si évocatrice. Parce que nous avons cinq sens et il convient d'en flatter le plus possible, en tout bien tout honneur. Donc Tasty Life Magazine vous propose du son. Du son du passé tout droit sorti de nos archives. Du son du présent. Du son de l'avenir avec des perspectives, des rêves, des ambitions. Et des rendez-vous réguliers avec nos podcasts. Bonne écoute de Les Sons de Tasty Life Magazine.

tasty life magazine cannelle podcast
On dit souvent goûtez-moi ça. Enfin, on l’a dit. Bref. Mais elle s’annonce grâce à son arôme incomparable. C'est l'odorat qui passe avant le goût. Et en ce moment, on la sent partout. Parce que Noël rime avec cannelle. Ou est-ce hiver ? Quoi qu’il en soit, c’est elle notre invitée du jour du 7e épisode du podcast de...
cepes podcast tasty life magazine
Le cèpe. Un champignon sylvestre et sauvage. Nous vivons actuellement les derniers jours pour profiter de sa saveur, en tout cas dans sa version fraîche, venue de la forêt. On ne répètera jamais assez que la prudence est de mise avec les champignons et qu'aller les cueillir vous-mêmes et les manger ensuite, si vous n'avez pas un minimum de connaissances...
panais podcast tasty life magazine
Le panais est l'invité de l'épisode 5 de cette première saison des podcasts de Tasty Life Magazine. Produit d'octobre à février, notre star de la semaine est une tubercule, une racine. À ce titre, il est évidemment proche de la carotte et surtout de la pomme de terre. Et s'il est resté assez longtemps dans l'oubli, il fait un retour...
saké tasty life magazine wakazé
Le saké. Ah. Voilà un alcool qui signifie Asie, Japon... et force brutale. Mais en fait, le saké, comme beaucoup de mets japonais, est d'une grande finesse et son degré d'alcool ne devrait pas être à 40 ! Takuma Inagawa a fait ses études en France. Il est "tombé amoureux" (ses mots) de notre culture, de notre gastronomie, de...
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Butternut. Voilà une courge décidément très à la mode. Partout dans les cuisines, elle s'est fait une place de choix ces dernières années. Pourquoi donc un tel engouement ? Est-ce à cause de son apparence torride ? À cause de ses pépins pas spécialement bienfaisants par rapport à ceux de ses cousines dont les populations de sa zone de...
La coquille Saint-Jacques. C'est une vedette des tables de fêtes, à l'instar de sa copine la truffe noire, mais de plus en plus, elle est présente dans les assiettes avant, bien avant que n'arrive décembre. Parce que beaucoup de choses se démocratisent du côté de nos petites courses de produits de saison et c'est vraiment tant mieux. Rendez-vous au...
coing podcast tasty life Magazine
Nous en avons un peu parlé ici. Mais le coing, c'est tellement d'autres choses que ces quelques lignes. Ça vaut bien un épisode de podcast. Et même que c'est notre tout premier. Parce que Tasty Life Magazine, c'est du goût avant tout, mais des produits, ce ne sont pas que des goûts. Ce sont des propriétés, des modes de...
Une fois sortie du TGV, je me suis précipitée… dans un autre train. Heureusement qu’il y a une consigne à la gare de Strasbourg pour y laisser ma grosse valise toute féminine. Direction Mulhouse et plus précisément, la Maison Kieny à Riedisheim. Dans ce restaurant, il y a une table spéciale : le Stammtisch, plus ou moins l’apéro, l’endroit très convivial en...
lifestyle gourmand healthy Olivier Nasti meilleur ouvrier de France Chambard Kaysersberg livre
Auparavant, Olivier Nasti avait fait ses gammes à Eguisheim (autre village typique et touristique de l'Alsace vinicole), dans les brigades de Paul Haeberlin, de la prestigieuse Auberge de l'Ill à Illhaeusern - qui a conservé ses trois étoiles Michelin entre 1967 et 2019 - , de Jean Schillinger à Colmar et d'Olivier Roellinger à Cancale. Ce parcours a fait de...
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