Ce nouveau webmagazine vous fera découvrir la gastronomie, l’alimentation, le tourisme et le lifestyle autrement. Par l’enquête, par l’étude des stratégies, par la rencontre des personnes qui agissent, à la lumière ou dans l’ombre, par la découverte de la France dans ses régions. Et nous allons commencer par parler d’Alsace, une région gourmande avec une tradition fortement ancrée et qui se renouvelle toujours. Deux enquêtes vous raconteront un lieu d’exception dirigé depuis quatre générations par la famille Wucher, le Parc à Obernai, puis un personnage incontournable et au parcours si atypique, Olivier Nasti, chef deux étoiles au guide Michelin, Meilleur ouvrier de France et tombé amoureux d’une région et d’un terroir dont il n’est pas natif. Nous les avons rencontrés, sur la route des vins. Nous parlerons aussi d’une spécialité alsacienne prestigieuse et qui grappille petit à petit des parts de marché à un voisin pas si éloigné : le Crémant d’Alsace, qui fête dignement ses 40 ans.

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Prenons le temps de regarder autour de nous, de prendre un peu de recul sur la course de ce que contiennent nos assiettes, de comment tout cela est fabriqué, pensé, développé pour nous.
Le nom des rubriques paraîtra un peu baroque, mais c’est tout à fait normal : sortir des sentiers battus et rebattus, sans pour autant rater le paysage, c’est bien cela qui nous anime.
Par des enquêtes divisées en chapitres, allons nous enquérir de comment vont nos assiettes, nos verres, nos corps, nos vacances, aujourd’hui, hier, demain. Par des petites nouvelles, découvrons les entreprises, anciennes, récentes ou en devenir qui nous veulent du bien et du beau. Car c’est bien de cela que nous allons parler. Du bien, du beau et du bon.

Parce que la vie a du goût. Profitons-en !

Flora-Lyse Mbella

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